Probierpaket | Espresso - Da Roberto Kaffeemanufaktur

Burggartenmischung | Kaffee & Espresso

Ursprungsland: Honduras, Äthiopien, Guatemala
Kaffee-Anbauhöhe: 1.000 – 2.200 m ü.d.M.
Kaffeesorte: 60% Arabica, 20% Arabica (sortenrein), 20% Robusta
Aufbereitung: gewaschen und sonnengetrocknet

Details zum Kaffee:
Röstgrad: mittlere Röstung
Intensität: medium - kräftig

Hinweis zum Geschmack: Die Beschreibung des Geschmacks basiert auf unsere Wahrnehmung bei der Erstverkostung des Kaffees, welcher je nach Zubereitungsform, Wasser, Menge, Mahlgrad usw. variiert.

Geschmack:
BEEREN: schwarze Johanissbeere, Blaubeere
BLUMIG: Orangenblüte, Jasmin-Note
NUSSIG: Walnuss, Haselnuss, Karamell
SCHOKOLADE: Milchschokolade, Nuss-Nougat

Die Burggarten-Mischung ist ein vollmundiger mediumkräftiger und ausgewogener Kaffee mittlerer Röstung und besteht zu 60% aus Arabica-Bohnen (Guatemala, Honduras), 20% Arabica-Bohnen "sortenrein" (Äthiopien) wie auch zu 20% aus Robusta-Bohnen (Guatemala).

Eine Mischung mit vollem Geschmack! Ein aromareicher Kaffee aus besten Arabica- und Robusta-Bohnen der seines-gleichen sucht. Die Burggartenmischung ist ein Kaffee medium - kräftig im Geschmack mit fruchtigen, blumigen Noten, nussig, schokoladig und vollmundig. Ein einmaliger Genuss, der sowohl als Espresso im Siebträger oder in der Espressokanne wie auch als vollmundiger Caffè Crema im Kaffee-Vollautomat begeistert.

UNSERE ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:
Durch die mittlere Röstung empfehlen wir für diesen Kaffee die Zubereitung im Siebträger (feiner Mahlgrad) und der Espressokanne (mittelfeiner Mahlgrad). Durch seinen leichten Robusta-Anteil gibt dieser Kaffee ein würziges Aroma wieder und sorgt für eine dichte haselnussbraune Crema. Daher ist diese Kaffeemischung sehr gut für die Zubereitung eines auch mittleren Espresso oder vollmundigen Caffè Crema im Kaffee-Vollautomat als (ganze Bohne) geeignet.

Auch in der Zubereitung als Milchgetränk (Cappuccino od. Latte macchiato) sorgt dieser Kaffee für eine schöne geschmackvolle Karamellnote.

Unsere Kaffees sind durch das feinfühlige Handwerk des Röstens der kostbaren Bohnen durch unsere Röstmeister für die meisten Zubereitungsarten geeignet. Bei all unseren Kaffees, werden die Bohnen bei niedrigeren Temperaturen, über längere Zeit schonend im Trommelröster geröstet wie auch im Anschluss mit Luft im Kühlsieb aromenschonend abgekühlt. 

Unsere Tassenempfehlung:
Kennen Sie schon unser Da Roberto Kaffee-Geschirr? Für den passenden Geschmack dieser Espressomischung, empfehlen wir Ihnen unsere Espresso- oder Cappuccinotasse!

Westerwälder Brückenmischung

Ursprungsland: Honduras, Indien
Kaffee-Anbauhöhe: 800 – 2.200 m ü.d.M.
Kaffeesorte: 80% Arabica, 20% Robusta
Aufbereitung: gewaschen

Details zum Kaffee:
Röstgrad: mittlere Röstung
Intensität: mild - medium

Hinweis zum Geschmack: Die Beschreibung des Geschmacks basiert auf unsere Wahrnehmung bei der Erstverkostung des Kaffees, welcher je nach Zubereitungsform, Wasser, Menge, Mahlgrad usw. variiert.

Geschmack:
NUSSIG: Karamell
GEWÜRZ: Malz
SCHOKOLADE: Milchschokolade

Die Westerwälder Brückenmischung ist eine mittelstarke Arabica-Robusta-Mischung mittleren Röstgrades (80% Honduras und 20% Indien).
Ein klassischer Bar-Espresso!

Eine Reihe von Brücken überspannt die Nister oder Große Nister einem Fluss im Westerwald seit dem Mittelalter. Besonders die Große-Nisterbrücke überrragt. Als eine der reizvollsten historischen Steinbrücken Deutschlands führt sie bei dem Städtchen Hachenburg, nahe des im abgelegenen Tal errichteten Zisterzienserklosters Marienstatt, über den Fluss.

Wie diese Brücke verbinden wir mit dieser Espresso-Mischung zwei Kontinente mit ihren besonderen Kaffeeanbaugebieten. Die Westerwälder-Brückenmischung ist eine wohlschmeckende Espresso-Mischung mittleren Röstgrades. Dafür verwenden wir hochwertige Kaffeebohnen "Arabica" und "Robusta" aus den vielfältigen Kaffeeanbaugebieten des Kaffeegürtels.

Dieser Espresso ist mild-medium im Geschmack und besticht durch seine besonderen schokoladigen, nussigen, würzigen Aromen wie auch vollmundigen Körper.

UNSERE ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:
Durch die mittlere Röstung empfehlen wir für diesen Kaffee die Zubereitung im Siebträger (feiner Mahlgrad) und der Espressokanne (mittelfeiner Mahlgrad). Durch den leichten Robusta-Anteil gibt dieser Kaffee ein würziges Aroma wieder und sorgt für eine dichte haselnussbraune Crema. Daher ist diese Kaffeemischung auch sehr gut für die Zubereitung als Espresso oder vollmundigen Caffè Crema im Kaffee-Vollautomat als (ganze Bohne) geeignet.

Unsere Kaffees sind durch das feinfühlige Handwerk des Röstens der kostbaren Bohnen durch unsere Röstmeister für die meisten Zubereitungsarten geeignet. Bei all unseren Kaffees, werden die Bohnen bei niedrigeren Temperaturen, über längere Zeit schonend im Trommelröster geröstet wie auch im Anschluss mit Luft im Kühlsieb aromenschonend abgekühlt. 

Unsere Tassenempfehlung:
Kennen Sie schon unser Da Roberto Kaffee-Geschirr? Für den passenden Geschmack dieser Espressomischung, empfehlen wir Ihnen unsere Espresso- oder Cappuccinotasse!

 

Wäller Jung | Espresso Gran Crema

Ursprungsland: Honduras, Indien
Kaffee-Anbauhöhe: 800 – 2.200 m ü.d.M.
Kaffeesorte: 50% Arabica, 50% Robusta
Aufbereitung: gewaschen

Details zum Kaffee:
Röstgrad: mitteldunkle Röstung
Intensität: medium - kräftig

Hinweis zum Geschmack: Die Beschreibung des Geschmacks basiert auf unsere Wahrnehmung bei der Erstverkostung des Kaffees, welcher je nach Zubereitungsform, Wasser, Menge, Mahlgrad usw. variiert.

Geschmack:
NUSSIG: Karamell
GEWÜRZ: Malz
SCHOKOLADE: Zartbitter-Schokolade

Kräftiger Espresso mitteldunklen Röstgrades!

Dieser kräftige Espresso ist unser 50 zu 50. Eine Arabica-Robusta-Mischung (50% Honduras und 50% Indien).

Dieser Kaffee ist medium - kräftig und besticht durch besondere schokoladige, nussige und würzige Geschmacksnoten wie auch vollmundigen Körper. Espresso-Liebhaber werden die besondere Crema dieses wohlschmeckenden nussigen Espressos schätzen. Stark und kräftig, aber dennoch harmonisch, ist er ein echter Wäller Jung.

UNSERE ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:
Durch die mitteldunkle Röstung empfehlen wir für diesen Kaffee die Zubereitung im Siebträger (feiner Mahlgrad) und der Espressokanne (mittelfeiner Mahlgrad). Durch den größeren Robusta-Anteil gibt dieser Kaffee ein besonders würziges Aroma wieder und sorgt für eine dichte haselnussbraune Crema. Daher ist der Wäller Jung auch sehr gut für die Zubereitung als kräftiger Espresso oder vollmundigen Caffè Crema im Kaffee-Vollautomat als (ganze Bohne) geeignet. 

Auch in der Zubereitung als Cappuccino sorgt dieser Kaffee in Kombination mit der Milch für eine schöne geschmackvolle Karamellnote.

Unsere Kaffees sind durch das feinfühlige Handwerk des Röstens der kostbaren Bohnen durch unsere Röstmeister für die meisten Zubereitungsarten geeignet. Bei all unseren Kaffees, werden die Bohnen bei niedrigeren Temperaturen, über längere Zeit schonend im Trommelröster geröstet wie auch im Anschluss mit Luft im Kühlsieb aromenschonend abgekühlt. 

Unsere Tassenempfehlung:
Kennen Sie schon unser Da Roberto Kaffee-Geschirr? Für den passenden Geschmack dieser Espressomischung, empfehlen wir Ihnen unsere Espresso- oder Cappuccinotasse!