Sauerbraten

Sauerbraten: Ein Klassiker der rheinischen Küche
Sauerbraten ist ein Klassiker der rheinischen Küche. Er gehört zur Region wie die Weißwurst zu Bayern und das Matjesbrötchen zu Hamburg. Kommen Sie in den Genuss von leckerem Rindfleisch aus dem Westerwald, eingelegt in echte Sauerbratenbeize.
Das Rezept wird in der Landmetzgerei Born von Generation zu Generation weitergegeben. Freuen Sie sich auf den unverwechselbaren Genuss von unserem Sauerbraten im Glas. Natürlich lange haltbar und einfach zu lagern.

Wir verwenden nur bestes Rindfleisch aus dem Westerwald
Klassischerweise verwendet man für Sauerbraten Pferde- oder Rindfleisch. Wir entscheiden uns für Letzteres - und zwar von bester regionaler Qualität. Damit der Sauerbraten seinen typischen Geschmack bekommt, ist eine typische Beize notwendig. Unsere Sauerbratenbeize enthält u.a.: Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Nelken, Zwiebeln, Branntweinessig

Zu Sauerbraten passen verschiedene Beilagen
Sauerbraten ist überaus lecker, vor allem mit der passenden Beilage. Perfekt zu dem Klassiker der rheinischen Küche passen z. B.: Kartoffeln und Rosenkohl, Kartoffelklöße und Rotkohl, Kartoffelpüree & Apfelkompott, Spätzle.
Guten Appetit!