Apfeliger Holler

Fledder- oder Fliederbeere, so heißt in manchen Regionen die Frucht des Holunders. Die Steinfrüchte des zu den Ölbaumgewächsen zählenden Strauchs gelten in der Volksheilkunde als gesund – in jedem Fall gehen sie im „Apfeligen Holler“ eine köstliche Liaison mit dem Apfel ein, der sein gekonntes Spiel aus Süße und Säure einbringt.