BIRKENHOF Brennerei JON Handcrafted Rum 42% vol

Echt, ehrlich und ein Meisterstück unserer Destillateure: JON ist ein Rum, der selbstbewusst und mit breiter Schulter ins Glas kommt. Intensive Noten von Kakaobohne, reifen exotischen Früchten, Rum-Rosine, dunklem Holz und Zigarre. Eine erstklassige Zuckerrohr-Melasse aus Guatemala bildet die authentische Grundlage. Nach einer kalten, besonders langen Vergärung wird sie im klassischen Pot-Still-Verfahren destilliert. Im Anschluss reift JON in ausgewählten Fässern – z.B. in Amerikanischer Eiche und in Bourbonfässern – zu einem kompromisslos charaktervollen Rum.