Westerwald Leinsaat, Bioland

Leinsaat wird aus den Samen der Leinpflanze gewonnen und kann auf verschiedene Weise verwendet werden.

• Backen: Leinsaat kann gemahlen und als Ersatz für Eier in Backrezepten verwendet werden. Dazu gibt man einfach einen Esslöffel gemahlene Leinsaat mit drei Esslöffeln Wasser in eine Schüssel und lässt die Mischung für etwa fünf Minuten quellen, bis sie eine gelartige Konsistenz erreicht hat. Diese Mischung kann dann als Ersatz für ein Ei in Backrezepten verwendet werden.

• Müsli: Leinsaat kann zu Müsli, Haferflocken oder Joghurt hinzugefügt werden, um eine zusätzliche Portion Ballaststoffe und Omega-3-Fettsäuren zu erhalten.

• Smoothies: Leinsaat kann auch in Smoothies gemischt werden, um ihnen eine zusätzliche Portion Nährstoffe zu verleihen.

• Salate: Leinsaat kann als Zutat für Salate verwendet werden, um ihnen eine knusprige Textur und eine zusätzliche Portion Ballaststoffe zu verleihen.

Leinsaat ist reich an Ballaststoffen, Omega-3-Fettsäuren und Antioxidantien, was es zu einer gesunden Ergänzung für eine Vielzahl von Gerichten macht.