Gärkorb rund

Eine besonders schöne Form für Ihr Brot erhalten Sie durch diese Gärform aus Peddingrohr. Zum anderen entsteht auf dem Teig auch ein schönes Rillenmuster. Dieser Art der Gärkörbe verwenden zudem auch professionelle Bäcker.

Verwendung:

Bereiten Sie einen Teig zu und geben Sie diesen in die gut bemehlte Gärform. Anschließend lassen Sie den Teig darin gehen bis dieser sich deutlich vergrößert hat. Nun geben/kippen Sie den Teig vorsichtig auf ein gefettetes oder mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Den fertigen Teiglaib geben Sie dann in den Backofen.