Jeronimo´s Zitrussalz

Ein traumhaft frisches Zitrusaroma gepaart mit dem leicht säuerlichen Sumach Geschmack

• getrocknete Zitronen und Orangenschalen

• Sumach

• Meersalz

Geeignet für Salate, Avocados, Käse aber auch zum kochen und braten. Ohne zusätzliche Aromen oder Zusatzstoffe.

Was lange währt…….wir mussten feststellen, dass es nicht so einfach ist ein aromatisches und ausgewogenes Salz herzustellen, das auch wirklich lange das Aroma behält und gleichzeitig ohne Zusatzstoffe oder Aromen auskommt. Die Größe und Herstellung der getrockneten Zitronenschalen und Orangenschalen ist dabei sehr wichtig. Zusätzlich haben wir Zumach beigemischt, ein Gewürz das in der arabischen Küche sehr beliebt ist. Es entsteht aus den Blüten des Färberbaums und hat ein leicht säuerlichen Geschmack. Damit haben wir für unser empfinden die perfekte Mischung gefunden! Aber auch das ist natürlich Geschmacksache, einfach mal probieren.