Kichererbsenmehl 500g
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Beschreibung
Glutenfrei
Die ganz besondere glutenfreie Mühle der Firma Bauckhof - gekauft von der Schweizer Armee - schafft bis zu 18 Tonnen pro Tag und mahlt ausschließlich glutenfreie Mehle. Sie steht in einem separaten Gebäude, so dass jede Verunreinigung durch glutenhaltige Produkte verhindert werden können. Jede glutenfreie Mehl-Charge wird in im eigenen Mühlenlabor auf Glutenfreiheit untersucht. Auch hierfür wurde eine mehlstaubfreier Raum eingerichtet.
Ohne Verwendung von genmodifizierten Organismen oder genmodifizierten Rohmaterialien, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen und Zusätzen. Rückstandsanalyse der einzelnen Zusätze.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung
Für die glutenfreie Küche. Für Kuchen, Gebäck, Brei, Pudding, Muffins und vieles mehr. Bitte kühl und trocken lagern.
Produktdaten
Zutaten
Kichererbsenmehl**kontrolliert biologischer Anbau
Nährwerttabelle
Nährwerte bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal: 1443 kJ / 344 kcal
Fett: 5,9g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,1g
Kohlenhydrate: 44g
davon Zucker: 2,4g
Ballaststoffe: 16g
Eiweiß: 19g
Salz: 0,06g
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Reformhaus Steinebach
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