Orangenblütenhonig - Miel de Azahar

Orangenblütenhonig – Miel de Azahar

Fein und zart mit einem leichten Zitrusaroma

Ca. 30 km von uns befindet sich das kleine „Honigdorf“ Perello mit vielen traditionsreichen Imkereien. Wir haben die Imkerei L´Avi Lluis dort besucht und konnten die Bienchen persönlich bei ihrer Arbeit beobachten.

Wir fanden besonders spannend, dass die Bienenstöcke das ganze Jahr über quer durch Spanien gefahren werden, je nachdem wo gerade Blütenzeiten stattfinden, um dann die spezifischen Honigvarianten produzieren zu können.  Wir wurden oft nach einem Orangenblütenhonig gefragt und so freuen wir uns über den Neuzugang. Der Honig ist besonders zart und mit einem leichten Zitrusaroma. Hierzulande sagt man ihm eine beruhigende Wirkung nach und er hat viele Fans. Wir auch!