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Pizzamehl - Tipo 0 demeter 1000g
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Beschreibung
Pizzamehl aus Weizenmehl und Hartweizenmehl. Durch seine griffige Struktur nimmt das Mehl sehr gut Flüssigkeit auf und eignet sich somit besonders für die Herstellung eines geschmeidig-elastischen Pizzateigs, den Sie außerdem auch für Ciabatta und Focaccia verwenden können.
Hinweise zur Handhabung und Lagerung:
Kühl und trocken lagern.
Produktdaten
Zutaten
80% WEIZENmehl** Type 550, 20% HARTWEIZENmehlaus biodynamischer Erzeugung
Nährwerttabelle
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 gEnergie kJ / kcal: 1466 kJ / 350 kcal
Fett: 1,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g
Kohlenhydrate: 71,4 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 4,2 g
Eiweiß: 10,5 g
Salz: <0,01 g
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Reformhaus Steinebach
Reformhaus, Bioprodukte
Bismarckstraße 2, 56470 Bad Marienberg
Öffnungszeiten
Montag 08:30-12:30, 14:00-18:00
Dienstag 08:30-12:30, 14:00-18:00
Mittwoch 08:30-12:30, 14:00-18:00
Donnerstag 08:30-12:30, 14:00-18:00
Freitag 08:30-12:30, 14:00-18:00
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