Beschreibung
Rapskernöl
Ob für Kaltes, zum Kochen oder Braten – Rapskernöl verfeinert mit seiner leicht nussigen Note jedes Gericht und ist zudem bis zu 180 °C hitzestabil. Sterneköche sind überzeugt. In punkto Rohware ist nur der beste Raps gut genug, um Rapskernöl zu werden. Dieser stammt aus kontrolliertem Vertragsanbau – ausschließlich aus Deutschland.
Auch die Herstellung ist einzigartig: Durch das patentierte Schälverfahren wird die Bitterschale vom Raps entfernt. Einzig der goldene Kern wird schonend kaltgepresst.
Zutaten
Rapskernöl, nativ aus 1. KaltpressungNährwerttabelle
Nährwerte pro 100mlEnergie: 819 kcal / 3.367 kJ
Fett: 91 g
davon
- gesättigte Fettsäuren: 6 g
- einfach ungesättigte Fettsäuren: 60 g
- mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 25 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon
- Zucker: 0 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0,03 g
Vitamin E: 30 mg
Linolensäure (Omega-3-Fettsäure) 8 g je 100 ml
entspricht 250 % der Nährstoffbezugswerte
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