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Die Ernte der Hanfsamen erfolgt ausschließlich von einer Speisehanf-Sorte, aus der das berauschende Tetrahydrocannabinol (THC) herausgezüchtet wurde. Die Hanfsamen werden sorgfältig gereinigt und entweder als Ganzes (mit Schale) abgepackt oder vorab geschält.
Hanfsamen haben eine knackige Konsistenz. Beide Varianten schmecken fein-nussig und haben eine süßliche Note.
Hanfsamen weisen eine sehr hohe Nährstoffdichte auf: Sie liefern viel hochwertiges, leicht verdauliches Eiweiß (ganz: 20 Prozent geschält: 25 Prozent) und enthalten alle 8 essentiellen Aminosäuren. Außerdem ist Hanf sehr reich an den mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega-6 und -3 und er enthält die seltene Gamma-Linolensäure. Hanf ist noch dazu eine Quelle für diverse Vitamine (B1, B6, E) sowie für Mineralstoffe (Kalium, Calcium, Magnesium, Eisen).
Geschälte Hanfsamen können praktisch jeder süßen und pikanten Speise beigegeben werden.
DE-ÖKO-003
100% bio Hanfsamen DE-ÖKO-003
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