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Bio-Hanföl

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Beschreibung

Unser Hanföl ist etwas ganz Besonderes - ein Original aus dem Westerwald. Es wird aus den kleinen Nüssen des Nutzhanfs gewonnen welcher in der Nähe von Puderbach angebaut wird.

 Nutzhanf hat einen sehr geringen Anteil an Tetrahydrocannabinol (THC) und sollte daher nicht mit dem Hanf verwechselt werden, der als Drogen- oder Medizinalpflanze angebaut wird.

 Das Öl zeichnet sich durch eine schöne grüne Farbe aus und eine leckeres mildes, nussig-erdiges Aroma aus. Die Samen des Nutzhanfs sind tatsächlich Nussfrüchte, die viele Menschen gerne roh, gesüßt oder gesalzen als Snack knabbern. Die Schale dieser Nüsschen sind recht hart und der Ölgehalt geringer als der vieler anderer Ölsaaten.

 Hanföl, gilt wegen seines ausgeglichenen Fettsäurespektrums, u a. ca. 20% Omega-3-Fettsäure, als sehr gesundes Speiseöl vor allem auch für Salate.

 Unser unter 38 Grad gepresstes Bio-Hanföl enthält einen hohen Anteil Trub, das sind feine, festere Partikel, die zusammen mit dem Öl herausfließen und sich absetzen. Dieser Trub ist sehr schmackhaft und lässt sich vielseitig verwenden, z. B. als Brotaufstrich. Wir haben diesen Trub Hanfmus genannt.

Das Hanf - Mus gibt es in geringen Mengen nur bei uns im Hofladen zu kaufen. Es ist eine leckere Basis für Pestos.

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Die Ölmühle Gilles

Lebensmittel, Regionale Produkte

Brunnenstr. 9, 56579 Bonefeld

Öffnungszeiten

Freitag 09:00-18:00
Samstag 09:00-14:00
Falls sie in der Nähe sind, öffnen wir gerne nach telefonischer Absprache unsere Tore für sie. Die CO2 Bilanz ist uns auch sehr wichtig. Die Lieferzeiten variieren meist 2 bis 3 Tage, da wir nicht immer alle Öle abgefüllt vorrätig haben wegen der Frische.

Ich pressen ausgesuchte Bio-Saaten meist in Rohkostqualität (unter 43°C), damit möglichst viele Inhaltsstoffe erhalten bleiben..
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