Bio-Hanföl mit über 20% Omega-3-Fettsäuren
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Beschreibung
Unser Hanföl wird aus den kleinen ungeschälten Nüssen des Nutzhanfs in Bonefeld gepresst welcher in Thüringen angebaut wird. Hanföl, gilt wegen seines ausgeglichenen Fettsäurespektrums, u a. 20% Omega-3-Fettsäure, als sehr gesundes Speiseöl vor allem auch für Salate, Suppen und erdigem Gemüse.
Nutzhanf hat einen sehr geringen Anteil an Tetrahydrocannabinol (THC) und sollte daher nicht mit dem Hanf verwechselt werden, der als Medizinalpflanze angebaut wird.
Das Öl zeichnet sich durch eine schöne grüne Farbe (gelöstes Chlorophyl) aus und hat eine leckeres, nussig-erdiges Aroma. Die Samen des Nutzhanfs sind tatsächlich Nussfrüchte, die viele Menschen gerne roh, gesüßt oder gesalzen als Snack knabbern. Die Schale dieser Nüsschen sind recht hart und der Ölgehalt geringer als der vieler anderer Ölsaaten.
Unser unter 38 Grad gepresstes Bio-Hanföl enthält einen hohen Anteil Trub, das sind feine, festere Partikel, die zusammen mit dem Öl herausfliessen und sich durch die Schwerkraft absetzen. Dieser Trub ist sehr schmackhaft und lässt sich vielseitig verwenden, z. B. als Brotaufstrich, über Nudeln als Pesto. Wir haben diesen Trub Hanfmus genannt.
Das Hanf - Mus gibt es in geringen Mengen nur bei uns im Hofladen zu kaufen.
Bei uns im Hofladen in Bonefeld gibt es auch die Pellets vom Hanf, es wird kg weise (Sackweise) verkauft.
Zutaten
100% Bio-HanfProdukt teilen
Die Ölmühle Gilles
Brunnenstr. 9, 56579 Bonefeld
Freitag 09:00-18:00
Falls sie über den Wäller Markt Lieferdient die Ware geliefert bekommen wollen, bestellen Sie bitte bis Montag Morgen, da der Lieferdienst immer Dienstag Vormittag bei uns die Ware abholt. Ihr großer Vorteil die Ware kommt unverpackt bei ihnen an und das ganz Besondere die Leinöle kommen gekühlt zu ihnen.
Die CO2 Bilanz ist uns sehr wichtig.
Falls sie in der Nähe sind, öffnen wir gerne nach telefonischer Absprache unsere Tore für sie. Da wir sehr großen Wert auf die Frische unserer Produkte legen, produzieren wir unsere Öle, Mehle, Muse immer in kleinen Mengen, mit sehr viel Handarbeit. Die Öle brauchen zur Klärung (durch Sedimentation der Trübstoffe) eine gewisse Zeit, so kann es vorkommen, dass einzelne Ölsorten noch nicht abgefüllt sind. Deshalb am Besten vorher anrufen. In unserem Laden in Bonefeld gibt es auch noch verschiedene Bärlaupestos und Kürbisketchups der Firma Georg und feinste Schokolade der Confiserie Dengel.