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Bio-Sesamöl

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Beschreibung

Sesamöl ist in der asiatischen Küche weit verbreitet, allerdings meist aus gerösteter Saat gepresst. Die Röstung gibt dem Öl einen kräftigen Geschmack.

Geröstete Saaten können und wollen wir nicht pressen, da wir unsere Speiseöle möglichst wenig irgendwelcher Hitze aussetzen wollen.

Deswegen pressen wir nicht behandelte Sesamsaat.

Unser Sesamöl schmeckt sanft, aber charakteristisch nach Sesam.

Es eignet sich gut für Salate, kann aber auch in der Pfanne verwendet werden, z. B. wenn Kokosöl nicht zur Verfügung steht.

Produktdaten

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Die Ölmühle Gilles

Lebensmittel, Regionale Produkte

Brunnenstr. 9, 56579 Bonefeld

Öffnungszeiten

Freitag 09:00-18:00
Samstag 09:00-14:00
Falls sie in der Nähe sind, öffnen wir gerne nach telefonischer Absprache unsere Tore für sie. Die CO2 Bilanz ist uns auch sehr wichtig. Die Lieferzeiten variieren meist 2 bis 3 Tage, da wir nicht immer alle Öle abgefüllt vorrätig haben wegen der Frische.

Ich pressen ausgesuchte Bio-Saaten meist in Rohkostqualität (unter 43°C), damit möglichst viele Inhaltsstoffe erhalten bleiben..
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