Das Deutschland-Backbuch | Krauss, Jürgen

Die zauberhafte Welt der deutschen Backkunst, in der der Duft von frischem Geb?ck die Seele umarmt.



In seinem m?rchenhaft bebilderten Backbuch stellt J?rgen Krauss die Klassiker aus deutschen Backstuben vor. Dazu geh?ren unwiderstehliche K?stlichkeiten wie Schwarzw?lder Kirschtorte, Bienenstich, Streuselkuchen und K?sesahne, aber auch Festtagsgeb?ck von Lebkuchen, Stollen ?ber Pl?tzchen bis hin zu Osterbrot und Neujahrsbrezen. Und f?r alle, die herzhaftes Geb?ck bevorzugen, hat er aus seiner Schwarzw?lder Rezept-Schatztruhe tolle Rezepte f?r knusprige Brezen, hauchd?nne Flammkuchen, schw?bische Seelen und einen saftigen Zwiebelkuchen gezaubert.

Die Zubereitungen reichen von einfach bis komplex, und viele der Einzelkomponenten (Teige, Cremes und Glasuren) lassen sich miteinander kombinieren, um etwas Neues zu kreieren. 'Es ist ein sehr pers?nliches Buch mit allem, was ich als Kind gerne gegessen habe', sagt er. 'Ein Querschnitt der k?stlichen Backwaren, die weit ?ber Deutschland hinaus bekannt sind und einfach jeden begeistern.' In dem Buch finden sich Rezepte f?r jeden Geschmack und Anlass mit zahlreichen Fotos und einfachen Schritt-f?r-Schritt-Anleitungen.



Liebevoll gestaltetes Innenlayout und pers?nliche Stories zu jedem Rezept, die Kindheitserinnerungen weckenCooler Autor: Aus dem Schwarzwald nach London, vom Hobbyb?cker zum Fernsehstar der BBC-Show 'The Great British Bake Off' Die ganze Vielfalt deutscher Backkunst: ?ber 80 Klassiker von Brot und Br?tchen, Kuchen und Torten bis hin zu Pl?tzchen und Waffeln - modern interpretiert und einfach zuzubereiten



Ausstattung: ca. 100 farbige Fotos