Foodpairing Kochbuch: Die leckersten Foodpairing Rezepte für kreative Aromakombinationen und spannende Geschmackserlebnisse - inkl. Brotrezepten, Dips & Getränken | Grünwald, Marlene

Foodpairing-Kochbuch: ?berraschende, ungew?hnliche und verbl?ffend k?stliche Food-Matches f?r Abenteuer & Experimentierfreude bei Tisch Salted Caramel oder Schoko und Chili sind genau Ihr Ding? Oder k?nnen Sie sich Hirsch & Kirsch so gar nicht vorstellen? In jedem Falle haben Sie aber so richtig Lust auf Abwechslung und etwas v?llig Neues auf dem Teller? Dann schnappen Sie sich dieses Kochbuch und entdecken Sie mit jedem Gericht au?ergew?hnliche Food-Matches made in heaven! Die Mischung aus Salz und Karamell ist schon fast zum Mainstream geworden, trotzdem wagen die meisten Menschen bei der Kombination scheinbar widerspr?chlicher Geschm?cke noch nicht viel Kreativit?t. Doch gerade in ungew?hnlichen Verbindungen liegt aufgrund ?hnlichen Aufbaus von Aromastoffen einzigartiges Genusspotential und das wird mit der Idee des Foodpairing maximal ausgesch?pft. Dieses Buch pr?sentiert Ihnen eine innovativ-kreative Riesenauswahl an sorgsam abgestimmten Aromenpaaren, mit denen Sie Ihren Geschmacksknospen v?llig neue Horizonte er?ffnen: Ob Salate oder Suppen, Hauptgericht oder Snack, raffiniertes Dessert oder aromatischer Dip, ob Fleisch, Fisch oder Veggie - hier finden Sie exotische Anregungen f?r alle Vorlieben und machen das t?gliche Essen im Handumdrehen zur aufregenden Entdeckungsreise. Klingt kompliziert? Ganz im Gegenteil! Denn die sorgf?ltig ausgew?hlten Kreationen sind geschmackserprobt, vermeiden b?se ?berraschungen und dank kinderleichter Schritt-f?r-Schritt-Rezepte gelingen Sie auch unge?bten K?chen auf Anhieb. Suppen, Snacks & Salate: K?se-Bier-Suppe mit ?pfeln, Mango-Mozzarella-Snack, K?rbis-Erdbeer-Salat oder Wei?kraut-Melonen-Salat sorgen jederzeit f?r ein kleines Geschmacksabenteuer zwischendurch. Cremes, Dips & Saucen: Petersilien-Zitronen-Pesto, Whiskey-Pflaumen-Sauce, Mango-Salsa mit Chili und Limette oder Pflaumen-B?rlauchcreme runden Ihre Speisen perfekt ab. Hauptgerichte mit Fisch & Fleisch: In Garnelen-Curry mit Ingwer und Ananas, Sauerkraut-Lachs mit Kirschen, s??em Rinderfilet mit Himbeeren oder fruchtigen H?hnchenspie?en vom Grill erleben Sie Bekanntes in ganz neuem Gewand. Vegetarisch-vegane Schlemmereien: Veggie-Gerichte wie Flammkuchen mit Pfirsich, Basilikum-Zitronen-Pasta, Rosmarinkartoffeln mit Limette oder Pilz-Thymian-Risotto verleihen Gem?se & Co. einen besonderen Twist. Desserts & Drinks: In Karamell-Meersalz-Cupcakes, Panna cotta mit Rosenwasser und Beeren, Avocado-Kakao-Smoothie oder frischem Gin-Cocktail wird Foodpairing zum puren Genuss f?r alle Sinne. Mit diesem Buch entdecken Sie v?llig neue Geschmacks-Traumpaare und verabschieden sich ein f?r alle Mal von Langeweile auf dem Teller. Ob Sie das Exotische lieben, einfach einmal etwas Abwechslung wollen oder Hobbykoch mit Leidenschaft f?r Au?ergew?hnliches sind - hier finden Sie unschlagbar kreative Inspirationen f?r jeden Anlass.