If You Can't Say It with Words, Say It with Chicken

Nicht nur Liebe geht durch den Magen. In ihrem Kochbuch verpacken Gabriele Edlbauer und Julia S. Goodman, zwei in Wien lebende und arbeitende K?nstlerinnen, humorvoll schwierig kommunizierbare Gef?hle und harte Wahrheiten in H?hnchenrezepte. ?hnlich wie das von der US-amerikanischen Kochbuchautorin Ina Garten publizierte Engagement Chicken (Verlobungs-H?hnchen) sollen die 18 Rezepte in If You Can't Say It with Words, Say It with Chicken Leser*innen beim Ansprechen emotional aufgeladener Ank?ndigungen unterst?tzen. Bei der Entwicklung des Buches sch?pften die Autorinnen unter anderem aus ihren sehr unterschiedlichen kulturellen Hintergr?nden: Julia S. Goodman stammt von ?berwiegend osteurop?ischen J?d*innen ab, die Anfang des 20. Jahrhunderts in die USA ausgewandert waren, w?hrend Gabriele Edlbauer auf einem Biobauernhof im mehrheitlich katholischen M?hlviertel in Ober?sterreich aufwuchs. Gemeinsam erarbeiteten die K?nstlerinnen nicht nur die Rezepte, sondern auch die Requisiten, Skulpturen und das Geschirr. Um die mit den Gerichten einhergehenden Gef?hlslagen zu unterstreichen, wurden die Speisen an teils kulinarisch unkonventionellen Orten inszeniert - sei es in einer sterilen Wiener Arztpraxis oder im schummrigen Badezimmer eines Freundes. Entstanden ist ein Buch voller emotionsgeladener Rezepte - garniert mit k?nstlerischen Serviervorschl?gen und der Aufforderung: ?berlassen Sie dem Huhn das Sprechen!