Lieblingssalate | Baumann, Barbara

Lange Zeit als Gr?nfutter verschrien, klettern Salate heute auf unse-rem Speiseplan weit nach oben. Ob als Haupt- oder Vorspeise, je bunter sie angerichtet werden, umso mehr Vital- und Mineralstoffe enthalten Salate und tragen so zu einer gesunden, ausgewogenen Ern?hrung bei. Salate schmecken einfach zu jeder Jahreszeit und sind alles andere als langweilig. Sie eignen sich als Alltagskost, als Pausensnack zum Mitnehmen, f?r die Gartenparty oder andere festliche Anl?sse. Das Buch empfiehlt vom Fr?hling bis in den Winter vielf?ltige, vitaminreiche und sehr wohlschmeckende Salate mit saisonalem Gem?se, Obst, Extrazutaten, verschiedenen Aromen und Gew?rzen. Die Autorin hat aus ihrem Rezeptfundus einfache und schnelle Salate, neue Kreationen wie auch einige Ideen aus fernen L?ndern ausgew?hlt, sodass f?r jeden Geschmack etwas dabei ist