Würzburger Küchengeheimnisse. Was wir lieben. Was wir kochen. Warum es schmeckt | Reininger, Susanne

Was essen Sie am liebsten? Mit dieser Frage begann die Kochbuchautorin Susanne Reininger ihren Streifzug durch W?rzburger K?chen. Gemeinsam mit dem Fotografen Ingo Peters besuchte sie Prominente und Profisportler, Gastronomen und Gesch?ftsleute, Kapit?ne und Kulturschaffende, Theatermacher und Theologen, Winzer und Wissenschaftler zu Hause am Herd. Aus diesen Begegnungen entstanden erstaunliche, spannende und sehr pers?nliche K?chengeschichten mit rund 50 Rezepten, die das Leben zubereitet hat. Sie erz?hlen ?ber Gl?cksmomente, Sehns?chte und Erinnerungen, die ein Lieblingsgericht weckt. Denn eine Leibspeise ist oft auch ein bisschen Heimat, ein L?ffelchen Kindheit, eine Prise Jugendliebe. Dabei spielt es keine Rolle, wo man geboren wurde, welchen Beruf man hat, welchen Dialekt man spricht. Kochen ist wie Esperanto: eine Weltsprache, die jeder versteht. Dieses Buch ist daher mehr als nur ein Kochbuch: Es spiegelt die kulinarische Seele der Stadt wider, bewahrt kulinarische Sch?tze, gew?hrt seltene Einblicke in ganz private Esskulturen und Geschmackswelten. Es macht Appetit auf fast vergessene regionale Gerichte, traditionelle L?nderk?che, schnelles Jeden-Tag-Essen und festliche Men?s. Erg?nzt werden die Rezepte mit Wissenswertem ?ber Zutaten und selbst erprobten K?chentipps der Autorin.