Zucchini-Büchlein | Ruff, Carola

Jeder kennt Zucchini, sie sind ganzj?hrig erh?ltlich, aber vor allem im Sommer kriegt man dauernd welche vom freundlichen Nachbarn geschenkt. Die kleinen schmecken viel besser als die Riesen-Exemplare. Aber mit den richtigen Gew?rzen werden selbst sehr gro?e Zucchini schmackhaft! Diese Frucht aus der Familie der K?rbisgew?chse ist jedoch viel mehr als ein langweiliges Gem?se mit wenig oder nur etwas nussigem Eigengeschmack. Das sollten wir uns von denen sagen lassen, deren K?chen wir so lieben - L?nder mit mediterranen K?stlichkeiten wie Italien, Griechenland, Spanien oder Marokko. Zucchini sind unglaublich vielseitig, man kann sie kochen, grillen, braten, f?llen, zu Kuchen oder Brot verarbeiten. Zucchini enthalten gesunde Vitamine und Mineralien und sind dank ihrer kalorienarmen Inhaltsstoffe geeignet f?r jede Di?t. Dieses Buch bricht eine Lanze f?r ein verkanntes Supergem?se und bietet jede Menge toller Rezepte, um der Ernteflut im Sommer Herr zu werden.