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Begegnungen mit Menschen und Büchern

Ich presse ausgesuchte Bio-Saaten meist in Rohkostqualität (unter 42°C), damit möglichst viele Inhaltsstoffe erhalten bleiben und das Öl nach der Saat schmeckt welche verpresst wurde.

"Wenn ich es noch einmal zu tun hätte, dann würde ich mit Kultur anfangen und nicht mit Stahl und Eisen" (Jean Monnet, der Vater der Idee der Europäischen Gemeinschaften).