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Balkanwürstchen - die dünne Mettwurst mit feiner Knoblauchnote
Balkanwürstchen zählen zu der Sparte der Rohwürste. Das heißt sie werden aus rohem Ausgangsmaterial, in diesem Falle 100% frisches Schweinefleisch, hergestellt und können anschließend auch roh verzehrt werden.
Sie werden mild über Buchenholz geräuchert und nach traditionellem Familienrezept gewürzt.
Unsere Balkanwürstchen zeichnen sich durch ihren zartknackigen Biss und ihr feines Knoblaucharoma aus.
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