Burggarten-Mischung | Kaffee & Espresso - Da Roberto Kaffeemanufaktur

Burggartenmischung | Kaffee & Espresso

Ursprungsland: Honduras, Äthiopien, Guatemala
Kaffee-Anbauhöhe: 1.000 – 2.200 m ü.d.M.
Kaffeesorte: 60% Arabica, 20% Arabica (sortenrein), 20% Robusta
Aufbereitung: gewaschen und sonnengetrocknet

Details zum Kaffee:
Röstgrad: mittlere Röstung
Intensität: medium - kräftig

Hinweis zum Geschmack: Die Beschreibung des Geschmacks basiert auf unsere Wahrnehmung bei der Erstverkostung des Kaffees, welcher je nach Zubereitungsform, Wasser, Menge, Mahlgrad usw. variiert.

Geschmack:
BEEREN: schwarze Johanissbeere, Blaubeere
BLUMIG: Orangenblüte, Jasmin-Note
NUSSIG: Walnuss, Haselnuss, Karamell
SCHOKOLADE: Milchschokolade, Nuss-Nougat

Die Burggarten-Mischung ist ein vollmundiger mediumkräftiger und ausgewogener Kaffee mittlerer Röstung und besteht zu 60% aus Arabica-Bohnen (Guatemala, Honduras), 20% Arabica-Bohnen "sortenrein" (Äthiopien) wie auch zu 20% aus Robusta-Bohnen (Guatemala).

Eine Mischung mit vollem Geschmack! Ein aromareicher Kaffee aus besten Arabica- und Robusta-Bohnen der seines-gleichen sucht. Die Burggartenmischung ist ein Kaffee medium - kräftig im Geschmack mit fruchtigen, blumigen Noten, nussig, schokoladig und vollmundig. Ein einmaliger Genuss, der sowohl als Espresso im Siebträger oder in der Espressokanne wie auch als vollmundiger Caffè Crema im Kaffee-Vollautomat begeistert.

UNSERE ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:
Durch die mittlere Röstung empfehlen wir für diesen Kaffee die Zubereitung im Siebträger (feiner Mahlgrad) und der Espressokanne (mittelfeiner Mahlgrad). Durch seinen leichten Robusta-Anteil gibt dieser Kaffee ein würziges Aroma wieder und sorgt für eine dichte haselnussbraune Crema. Daher ist diese Kaffeemischung sehr gut für die Zubereitung eines auch mittleren Espresso oder vollmundigen Caffè Crema im Kaffee-Vollautomat als (ganze Bohne) geeignet.

Auch in der Zubereitung als Milchgetränk (Cappuccino od. Latte macchiato) sorgt dieser Kaffee für eine schöne geschmackvolle Karamellnote.

Unsere Kaffees sind durch das feinfühlige Handwerk des Röstens der kostbaren Bohnen durch unsere Röstmeister für die meisten Zubereitungsarten geeignet. Bei all unseren Kaffees, werden die Bohnen bei niedrigeren Temperaturen, über längere Zeit schonend im Trommelröster geröstet wie auch im Anschluss mit Luft im Kühlsieb aromenschonend abgekühlt. 

Unsere Tassenempfehlung:
Kennen Sie schon unser Da Roberto Kaffee-Geschirr? Für den passenden Geschmack dieser Espressomischung, empfehlen wir Ihnen unsere Espresso- oder Cappuccinotasse!