Espressione - Italienische Röstung - Da Roberto Kaffeemanufaktur

Ursprungsland: Guatemala, Indien
Kaffee-Anbauhöhe: 800 - 2.000 m ü.d.M.
Kaffeesorte: 30% Arabica, 70% Robusta
Aufbereitung: gewaschen

Details zum Kaffee:
Röstgrad: dunkle Röstung (italienische Röstung)
Intensität: kräftig

Hinweis zum Geschmack: Die Beschreibung des Geschmacks basiert auf unsere Wahrnehmung bei der Erstverkostung des Kaffees, welcher je nach Zubereitungsform, Wasser, Menge, Mahlgrad usw. variiert.

Geschmack:
NUSSIG: Haselnuss, Walnuss
GEWÜRZE: Malz
SCHOKOLADE: Zartbitterschokolade

Der Espresso – Italienische Röstung, ist eine italienisch geröstete “Barista-Kaffeemischung” (70/30) aus sortenreinen Arabica- und Robuste-Bohnen (Guatemala, Indien). Ein Kaffee wie im Urlaub in Süditalien!

• kräftig, dunkle Röstung

• ein echter "Süd-Italiener" unter den Kaffees

• dicke, goldene Crema

Durch sein würziges und karamelliges Aroma ist dieser Espresso auch hervorragend geeignet für die Zubereitung von Latte Macchiato oder Cappuccino.

Geschmacklich ist dieser Kaffee eine kräftige Espresso-Mischung, nussig, würzig und schokoladig.

Der hohe Robusta-Anteil in dieser Kaffee-Mischung sorgt für ein würziges Aroma und die bei Espressoliebenden beliebte dunkle, haselnussbraune Crema.

UNSERE ZUBEREITUNGSEMPFEHLUNG:
Durch die dunkle Röstung empfehlen wir für diesen Kaffee die Zubereitung im Siebträger (feiner Mahlgrad) und der Espressokanne (mittelfeiner Mahlgrad). Der Robusta-Anteil verleiht diesem Kaffee ein würziges Aroma und sorgt für eine dichte haselnussbraune Crema. Daher ist der Espressione auch sehr gut für die Zubereitung eines kräftigen Espresso oder vollmundigen Caffè Crema im Kaffee-Vollautomat (ganze Bohne) geeignet.

Unsere Kaffees sind durch das feinfühlige Handwerk des Röstens der kostbaren Bohnen durch unsere Röstmeister für die meisten Zubereitungsarten geeignet. Bei all unseren Kaffees, werden die Bohnen bei niedrigeren Temperaturen, über längere Zeit schonend im Trommelröster geröstet wie auch im Anschluss mit Luft im Kühlsieb aromenschonend abgekühlt. 

Unsere Tassenempfehlung:
Kennen Sie schon unser Da Roberto Kaffee-Geschirr? Für den passenden Geschmack dieses Kaffees, empfehlen wir Ihnen unsere Espressotasse! Auch als 2er Set erhältlich!