Wäller Weihnachtskaffee - Da Roberto Kaffeemanufaktur

Wäller Weihnachtskaffee

Ursprungsland: Kolumbien
Kaffee-Anbauhöhe: 1.600 m ü.d.M.
Kaffeesorte: 100% Arabica
Aufbereitung: gewaschen

Details zum Kaffee:
Röstgrad: mittlere Röstung
Intensität: mild - medium

Hinweis zum Geschmack: Die Beschreibung des Geschmacks basiert auf unsere Wahrnehmung bei der Erstverkostung des Kaffees, welcher je nach Zubereitungsform, Wasser, Menge, Mahlgrad usw. variiert.

Geschmack:
BEEREN: schwarze Johannisbeere, Weinbeere
NUSSIG: Haselnuss- / Walnuss-Note
SCHOKOLADE: Vollmilchschokolade

Hallo liebe Kaffeefreunde! Ich bin der Wäller-Weihnachtskaffee aus der Kaffeemanufaktur Da Roberto!
Mit mir erlebt Ihr ein Geschmackserlebnis wie ein besonderer Spaziergang über den Weihnachtsmarkt!

Als Allrounder zu Weihnachten, vollmundig, nussig mit vollen Schokolade-Noten, passe ich sehr gut auch in die Weihnachtszeit.
Ich bestehe aus hochwertigen 100% Arabica-Bohnen die aus einer kaffeebekannten Hochebene des kolumbianischen Hochlandes stammen. Hier wächst in einer Höhe von gut 1.600 Meter Höhe dieser geschmacklich besondere Arabica-Rohkaffee heran. Die Kaffees aus dieser Region gehören zu den besten Kolumbiens.

Da ich medium geröstet bin, eigne ich mich auch sehr gut als milder Espresso für die Zubereitung im Espresso – Herdkocher.

Genießt ein besonderes Geschmackserlebnis mild - medium, vollmundig mit beerigen, nussigen, süßen und schokoladigen Noten.

Durch meine mittlere Röstung, empfehle ich für den besonderen Geschmack allen Filterkaffee-Fans, die Zubereitung als Tassenaufguß „Aero Press“ (mittelfeiner Mahlgrad), als Handfilter (mittlerer Mahgrad), in der Filter-Kaffeemaschine (mittlerer Mahlgrad), in der Chemex (mittelgrober Mahlgrad) wie auch in der Stempelkanne (grober Mahlgrad) und in der Karlsbader-Kanne (Bayreuther-Kanne) (sehr grober Mahlgrad). Aber auch im Kaffee-Vollautomat als leichte und weiche Caffè Crema gebe ich einen besonderen Geschmack ab.

Die Kaffees von Da Roberto sind durch das feinfühlige Rösthandwerk der Röstmeister für die meisten Zubereitungsarten geeignet. Bei allen Kaffees, werden die Bohnen bei niedrigeren Temperaturen, über längere Zeit schonend im Trommelröster geröstet wie auch im Anschluss mit Luft im Kühlsieb aromenschondend abgekühlt.

Hinweis: Die zu diesem Kaffee passende Da Roberto Kaffeetasse, können Sie (solange der Vorrat reicht) separat in unserem Kaffee-Shop erwerben.